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欧福蛋业2004年进入中国市场,是中国较早生产杀菌蛋液的企业。生产线、设备、工艺均来自全球加工蛋液主要的设备供应商Sanovo Engineering A/S,全部采用自动化控制系统,设计、管理都遵循中国、欧盟蛋制品GMP和HACCP双重标准。欧福蛋业的生产工厂都经过质量和食品安全的认证,永远将安全和卫生放在首位。
欧福蛋业的历史可以追述到1937年,至今已有80多年的蛋制品加工经验。它是Thornico的全资子公司,业务涉及蛋品加工和贸易,是行业知名的蛋品供应商之一。Thornica集团是一家丹麦的家族企业,在全球范围内拥有超过100家公司,遍布各种业务领域。
欧福蛋制品以新鲜鸡蛋为原料,经蛋壳清洗消毒、自动磕蛋并分离或不分离蛋黄和蛋白、再经过巴氏杀菌工艺而制成冷藏、冷冻液体蛋产品,后续可再进行喷雾干燥而制成蛋粉产品。
欧福产品包括冷藏全蛋液、冷藏蛋黄液、冷藏蛋白液、冷冻全蛋液、冷冻蛋黄液、冷冻蛋白液
、蛋白粉、速冻蛋皮,可根据需要进行应用。